Le « zéro déchet » : distinguons bien les coups de communication des véritables actions de long terme !

Le ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie a récemment lancé un appel à projet afin que 20 territoires se lancent dans une expérimentation de réduction massive du gaspillage et de la production de déchets. Cette initiative s’inscrit pleinement dans l’engouement croissant pour les démarches dites « zéro déchet » ou « zero